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La farina di mandorle naturale Borduito, di origine Puglia, è caratterizzata da un sapore più intenso rispetto a quello di una mandorla pelata, poiché viene macinata con la sua buccia marrone.
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Questa farina di mandorle di qualità professionale può essere utilizzata nelle preparazioni di frangipane, financier, macaron, crema di mandorle, ma anche per preparare pesto o salse.Farina di mandorle naturale
€3,20 – €6,00La farina di mandorle pelate, di origine Puglia, è molto pregiata. La triturazione viene fatta a freddo in modo tale da preservare e conservare al meglio le sostanze preziose all’interno delle nostre mandorle. Inconfondibile il suo sapore intenso e tostato, e la consistenza compatta e oleosa sono caratteristiche che vanno particolarmente d’accordo con il mondo della pasticceria, e non solo.
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Prodotta da mandorle dolci che sono state sgusciate, decorticate e poi frantumate. Questa polvere di mandorla di qualità professionale si aggiungerà alle le tue preparazioni di frangipane, financier, macaron, ma anche nella produzione di pesto o salse.Farina di mandorle pelate
€3,20 – €6,00La granella di mandorle proviene esclusivamente da mandorle pugliesi, da alberi coltivati secondo la tradizione, in modo naturale. Si contraddistingue per il suo colore bianco avorio ed ha un sapore delicato e dolce. Particolarmente versatile in cucina, utilizzata
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nelle pietanze dolci e salate.Granella di mandorle pelate
€3,20 – €6,00Un pensiero speciale per chi vuole regalare o assaporare una selezione di prodotti Pugliesi: Mandorle sgusciate selezionate 200gr, Farina di mandorle dolci pelate 200gr, Mandorle dolci pelate 200gr, accompagnate da un’elegante bottiglia da 500ml. del nostro migliore Olio extravergine di Oliva, della pregiata varietà coratina.
Aggiungi al carrelloIl Pacco da Giù – box regalo
€25,00Mandorle affettate
Le nostre mandorle affettate assumono la forma di piccole foglie, grazie al taglio sottile delle mandorle tostate e pelate. Il prodotto è ottenuto da mandorle dolci, selezionate e calibrate e poi sottoposte alla lavorazione di filettatura. Le mandorle affettate possono essere utilizzate per la preparazione di ricette salate e la decorazione di dolci.
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€3,20 – €6,00Mandorle pelate
€3,60 – €6,70Le mandorle pugliesi sgusciate sono caratterizzate da un gusto intenso e deciso. La loro fragranza e le loro proprietà possono essere garantite più a lungo attraverso una corretta conservazione. La mandorla è un seme e sembra racchiudere in sé tutta l’energia del sole che l’ha fatta maturare. Naturale, salutare ed energizzante, la mandorla coccola anche le nostre papille golose. I nutrizionisti ne consigliano un costante e moderato consumo.
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€3,20 – €11,50Marzapane pasta da forno a base di Mandorla Cuordimandorla Borduito. Fornitura professionale industria dolciaria, pasticceria, gelateria.
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Ideale per Ricciarelli, Cassata, Cupcake, Stollen, Baumkuchen e tanto altro!
Formato: 5 Kg.Marzapane Cuordimandorla
ContattaciPasta Cuordimandorla Borduito. Fornitura professionale industria dolciaria, pasticceria, gelateria.
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Ideale per esaltare dessert come cassate, mousse, semifreddi e bavaresi, creme e ganache, pizzicotti, croccante, pralinate, parfait, crostate, torte, granite e tanto altro!
Formato: 5 Kg.Pasta Cuordimandorla
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