Agricola Borduito
Soc. Semplice Agricola
Via Corato, 193 76123 Andria (BT) Italy
Telefon: +39 0883 541042
Fax: +39 0883 542883
MwSt-Nummer 08104770725
Revenue Code 90104720728

FB

#borduito

Image Alt

Olio Evo

Duft und Aromen

Das Olivenöl Borduito

Der gesamte Herstellungsprozess wird konsequent mit Chargenprüfungen von der Blüte bis zur Ernte unter die Lupe genommen, um den Einsatz von Phytopharmaka und Düngemittel auf ein Minimum zu reduzieren.

Klassisch fruchtiger Geschmack

Organoleptische Eigenschaften

Die Verarbeitung erfolgt durch Kaltpressung innerhalb 48 Stunden nach der Ernte. So wird eine sehr geringe Säure (bestätigt bei etwa 0,3°) und ein niedriger Gehalt an Peroxiden erhalten. Der für die Sorte “Coratina” typische Duft und die besonderen Aromen werden umso mehr hervorgehoben. Diese Eigenschaften werden sie schwer bei anderen Olivenölsorten aus Italien oder anderen Ländern finden. Dieses Öl mit der in seiner Kategorie einzigartigen intensiv grünen Farbe und seinen organoleptischen Eigenschaften, gekennzeichnet durch einen typisch klassisch- intensiv-fruchtigen Geschmack spricht jene Kunden an, die einen sehr feinen Gaumen haben und dadurch die eben genannten Eigenschaften zu schätzen wissen.

Duft und Aromen