Agricola Borduito
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Olio Evo

profumo e fragranza

L'Olio Borduito

L'intero ciclo produttivo viene controllato scrupolosamente a livello tecnico dalla fioritura alla raccolta utilizzando metodi di lotta guidata per ridurre al minimo l'uso di fitorarmaci e di fertilizzanti.

classico retrogusto fruttato

Caratteristiche organolettiche

La lavorazione avviene con sistema di estrazione a freddo entro 48 ore dalla raccolta in modo da ottenere bassissima acidità (che si attesta intorno a 0,3 gradi) e basso contenuto di perossidi, esaltando così profumo e fragranza tipiche dell'olio ottenuto dalla varietà ``coratina``. Queste caratteristiche sono difficilmente riscontrabili in altri tipi di olio di varia provenienza sia italiana che estera.
Un olio con queste caratteristiche organolettiche nonchè caratterizzato da un colore verde intenso se vogliamo unico nella categoria, si rivolge ad una clientela dal palato fine in grado di apprezzare il classico retrogusto fruttato intenso tipico del nostro prodotto.

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